Vi har nästa musikkväll fredag den 23 juli då med den Londonboende Torsångspojken Nils Klöfver som tillsammans med Björn Kleiman spelar i vår Filmsal.
Duo Kleiman Klöfver är en violin och gitarrensemble som gärna utforskar nya musikaliska områden och utmanar invanda föreställningar om stil och gränser. Musikerna
känner sig lika hemma i den klassiska repertoaren som i verk av dagens och morgondagens kompositörer. Björn Kleiman och Nils Klöfver har båda studerat vid anrika Royal College
of Music i London där de nu är bosatta. Musik av J.S. Bach, Frans Schubert och Astor Piazzolla.
Entre med soppa, salldsbuffé, bröd o ost 195:-/pp, endast entré 125:-/pp
Boka bord vi har 75 platser denna kväll.
Välkomna!
Kokboken "Älska lokalt" från Siljans Chark har nu kommit, flera goda köttrecept från oss här på Staberg och ytterligare några kända dalakrögare. Finns att köpa här på plats, Pris 250:-/st.
Öppet onsdagskvällar från den 2 juni till den 28 juli! Vi dukar fram en Stabergsbuffé med lokala råvaror 18.00-20.00. Välkomna att boka bord på 023-158 58
Måndagkvällar är caféet öppet till´-20.00, då är DalaAutomobilKlubb här och visar upp sina vackra motorfordon, kom förbi på en fika.
Den 1 maj så börjar Marcus Engerfelt som Köksmästare här på Staberg. Marcus kommer senast från Marie Leveau på Söder i Huvudstaden. Han har innna dess gått akademin vid Högskolan i Grythytthyttan under 3 år och kommer nu hem till modersjorden. Välkommen upp till Dalarna!
Från den 2 april så har vi sommartider med daglig servering.
Tisdag 6 april så severar vi vårt populära Stabergslunch på vardagarna igen.
Pris 105:-/pp inkl. salladsbuffé, sill, Gustafskorv, varmrätt, soppa, vegetariskt och Kaffe/the.
hansmat på Radio Dalarna. Varannan onsdag, ojämna veckor så sitter Hans i studion och svarar på Kylskåpsfunderingar i "Här är ditt kylskåp". Ratta in Radion på 101.3 eller lyssa på weben. 10.00-10.30 är tiden. Kanin i choklad, Murboannas ost, egen Citronpeppar, steka kött, Äkta vanilj??
Vi håller Helgöppet. Brasan är tänd, det ekologiska kaffet rykande varmt, Lekhörnan står väntandes på alla barn. Lokalt öl och Goda helgviner på glas serveras. Saltås Kravjuicer värmer själen!
Öppet Lördagar-Söndagar 11.00-16.00.
Buffén står framme 12-15. Välkomna!
Lokalt Stabergskött!
Vi har förmånen att presentera en Highland Cattle tjur på helgmenyerna i några veckor frammöver. Den långhåriga köttrasdjuret har betat utomhus på andra sidan väg 266! Lokalt så det förslår!
Slow Food Dalarna och Studieförbundet Vuxenskolan håller en Studiecirkel i Slow Food och Lokal mat! Start 15 februari och under 5 måndagskvällar så upptäcker vi vad Gott, Rent o Rättvist står för! Studiebesök o Matlagning ingår i kursen. Anmälan på 023-222 53 Emil Nilzon!
Bröllopsmässa 30 januari 17.00-20.00
Se Dalarnas Tidningars artikel:
http://www.dt.se/nyheter/falun/article573197.ece
Bröllopsmässa (PDF)
Skridskosoppa på Runn Winter Week samt varje helg. Staberg håller öppet som vanligt på helgerna. Soppa, bröd o salldsbuffén 115:-/pp inkl. kaffe/the. Serverad varje helg hela vintern! Välkomna!
Tack alla Julbordsgäster. Nu tar vi ledigt i veckorna och välkomnar er på helgerna t.o.m april då vi öppnar dagligen för sommarsäsongen!Helgöppet håller vi som vanligt under vintern, lördagar o söndagar.
Köket 12-15 och Café11-16. Välkomna!
Nyårsöppet!
vi håller öppet på Nyårsafton 12.00-15.00 med värmande soppbuffé, smörgåsar o gott fika. Kanske mötas och grunda innan kvällens festligheter. Gott med mousserande vin eller en varm äppel "Glüwine". Välkomna!
Slow Food Dalarna om grisdebatten:
Vi inom Slow Food rörelsen i Sverige har bestämt oss för att visa de goda exemplen med de många Grisgårdar i Dalarna som verkligen är riktigt bra. Se DalaDemokraten och DT.se tisdag 1/12 samt TV4 Regionalt samma dag. Glada Grisar det!
Sista veckan med vardagsöppet.
V 40 är sista veckan vi håller lunchöppet på vardagar, efter en välbesökt sommar och mycket arbete så tackar vi alla lunchgäster för att ni valt
ett lokalt alternativ.
Julmarknad på Staberg 21-22 november 2009!
Tillsammans med Dalarnas Hemslöjdsförbund och Hembygdsföreningen Vika/Hosjö håller Staberg öppet för dig med Lokal mat, Hemslöjd, Keramik, Smycken och mycket mera.
Kom gärna tidigt, det brukar vara välbesökt.
Tid 10-16, lördag o söndag!
Restaurangen serverar en Julinspirerad Helgbuffé för 195:-/pp. Beställ bord! Caféet öppet 10-16. Välkomna!
Slow Food Dalarna håller informationsmöte!
Lördag 3 oktober, kl 11.00-12.00, Fri Entré!
Stabergs Trädgårdscafé o Kök, Filmsalen. Presentation av Slowfoodrörelsen och tid att ställa frågor om vår verksamhet!
Trädgården har också Skördedag denna dag så passa på och se vad Moder Jord och Bruno Pedoux har att visa upp i Höstens grödor och traktens vackra miljöer!
Välkomna!
Stabergs Höstbuffé! 250:-/pp exkl. dryck.
Två sorters Sill, Rökt Siljansforell, Senapsdipp, Gustafskorv, Rökt Siljanskarré, Äppelchutney, Svamppaj med lunåost, Rostbiff från Dalarnas Bönder, Svamp o rotfruktsrisotto,
Sallader, Hommus, Prästost, Bröd o Smör.
Serveras efter förbeställning, minimum 20 pers, vi kör även ut Buffeér, begär offert! Pris inkl. moms.
Tisdag, 8 september 2009, Lunåost o Vin,
Hans leder en provning med Lunåostar och passande drycker till dessa, 3 ostar, 3 olika viner och 1 öl. 18.30. Kostnad 245:-/pp
Lottas Bod öppet
Nu öppnar Barocklboden för säsongen.
Öppettider 12.00-15.00 varje dag!
Dags att boka Lokalt Julbord?
Just nu sitter vi o knåpar ihop vårt lokalproducerade Julbord anno 2009.
Vi kommer att erbjuda ett flertal alternativ.
Musik på Staberg slut för säsongen!
Torsdag 30 juli 19.00.
Tomas Olsson, Borlänge o Knivatrubaduren spelde sköna Visor, Pop och Rock`n Roll.
Det var sista Musikkvällen för i år, vi tackar alla ni som avnjöt riktigt bra musik, lokal sommarmat och umgänge, sommaren 2009.
Succé för Petra o Olle, Musik på Staberg!
Duon samlade 80 personer för en helkväll med Piano och sång i Världsklass!
Musik på Staberg, Torsdagar Maj, Juni & Juli Bokade artister: Petra Kvännå, Mats o Sölve, Impro med Teater Gazzbazz, Jazzkvällar, Nils Klöfver, Tomas Olsson, Mattias Lies, mm.
Vernissage, Lördag 27/6 11.00-12.00.
Slotts Barbro, Birgitta o Leif Hedlund och vår mattväverska Margareta Kjällberg visar Dalakonst, tavlor, smide och vackra ljusstakar. Utställningen varar t.o.m 25/8, Välkomna!
Barockträdgården på TV 1 onsdag 13 maj 2009
Missa inte GoKväll där Barockträdgården visas i sin fulla prakt. 18.15- vad det.....
Slow Food Information den 28/4 kl 19.00-21.00 på Staberg. För alla intresserade av Slow Food så håller vi information om den nybildade föreningen, anmälan och detaljer på
info@stabergrestaurang.se
eller Hans 023-158 58
www.slowfood.se
